Афганський казан "Misgaran" ПРЕМІУМ КЛАСА 12 літрів з ручкою Чорний, алюміній Misgaran
- Готово до відправки
5 800 ₴
4 800 ₴
Афганський казан від виробника Misgaran - це один з видів каструлі яка закривається герметично. В результаті чого в казані створюється високий тиск, що в свою чергу підвищує температуру води всередині. У результаті ми готуємо страви при підвищеній температурі відносно звичайної побутової каструлі. Завдяки цьому час приготування скорочується в 2-3 рази, при цьому їжа не має контакту з повітрям що сприяє збереженню кольору продуктів і їх корисності.
Батьківщина цього пристрою - Афганістан, по суті, це скороварка з герметичною кришкою, це і є головна відмінність від простого казана. Через таку конструкцію навіть жорстке м'ясо можна приготувати до ідеального стану за 1 годину.
Афганський казан - це прототип звичайної скороварки, національний афганський посуд із багатовіковою історією. Методи виготовлення його практично не змінилися. Це алюмінієве лиття, яке потім майже вручну обробляється, шліфується та полірується. Можна сказати - це річ з минулого, яка розрахована на дуже довгий термін експлуатації. З функціональних переваг: можливість використання в похідних умовах, час приготування м'яса, наприклад, 20-30 хвилин. Смак страв в афганському казані інший, так як страви готуються в закритій ємності при великому тиску (температурі кипіння). При готуванні на плиті таких страв як, наприклад, холодець, час варіння зменшується в рази, а це економія того ж самого газу. І останнє! Ця річ несе в собі якусь дуже позитивну енергетику, і це відразу відчувається.
Афганський казан зроблений із алюмінію, але з товстим дном і товстими стінками, відполірованими до блиску.
По суті, афганський казан – це потужна скороварка, яка, на відміну від звичайних каструль, за рахунок товстих стінок і округлої форми, може тримати високий тиск. Але на відміну від скороварок, товщина стінок афганського казана 8-12 мм у різних місцях, тоді як у скороварки – фольга в 1 мм.
Афганський казан Misgaran - посуд багатофункціональний - готувати в ньому можна не тільки при високому тиску, щільно закрутивши кришку, а й як у звичайному казані або казанку з відкритою кришкою.
Афганський казан-скороварку можна використовувати різними способами:
Як каструлю. Без кришки, змішавши продукти з водою, на вогні або вугіллі.
Як сковороду для смаження й тушкування. Наливши олії на дно після розігрівання, з кришкою або без, на сильному вогні.
Як скороварку. Зі щільно закрученою кришкою на середньому вогні, з додаванням води або у власному соку.
Як казан. З кришкою або без, на повільному вогні або вугіллі без додавання води до ефекту печеного м'яса/овочів.
Крім того, можна комбінувати кілька способів в одній страві. Наприклад, спочатку обсмажити цибулю та м'ясо, додати спеції, залити водою, закинути овочі та довести до готовності під кришкою на повільному вогні.
Фарба не боїться вогню, легко миється;
Безпечний у користуванні, 3 клапани скидання тиску;
Можна використовувати як на відкритому вогні, так і на плиті;
Заощадження часу: в 2-3 рази швидше готує будь-які страви;
Розварює навіть найжорсткіше м'ясо;
Завдяки тому, що їжа не має контакту з повітрям, продукти зберігають свій колір і корисність;
Можна готувати будь-які тушковані, варені, смажені страви, супи і т.д.
ПІДГОТОВКА КАЗАНА
Часто споживачі не знають як користуватися афганським казаном.
Але тут немає нічого складного.
Спочатку варто залити в ємність 2 літри води і прокип'ятити її протягом 10 хвилин.
Обов'язково спустити пар, злити рідину. Залити 1 склянку будь-якого рослинного масла, додати до нього подрібнену цибулю, обсмажити все з щільно закритою кришкою тривалістю 10 хвилин.
По закінченню часу покачати афганський казан по підлозі з кутом нахилу 30-40 градусів (щоб масло змастив внутрішню поверхню посуду). Спустити високий тиск, отримати масло з цибулею.
Афганський міцний казан скороварка готовий до роботи! Використовувати його можна на електро- та газовій плиті, мангалі, відкритому вогні.
Виробник: Misgaran
Казан модель: 12 літрів
Фактичний об'єм: 12 літрів!
Вид: Комбінований
Товщина стінок: 10-11 мм.
Матеріал: Алюміній
Робочий тиск: 1,5 атм.
Робоча температура: 120 градусів
Вага(кг):4
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Misgaran |
| Призначення | Для плити і відкритого вогню |
| Матеріал | Алюміній |
| Об`єм | 12 л |
| Вага | 4 кг |
| Країна виробник | Афганістан |
| Стан | Новий |
| Додаткова інформація | |
| Фактичний об'єм | 4 л |
| Товщина стінок | 8-11мм |
| Робочий тиск | 1.5 атм |
| Робоча температура | 120 °C |
- Ціна: 4 800 ₴