Афганский казан 10 литров с ручкой графит, черный, темно-серый, алюминий Rashko Baba "S" Оригинал Рашко Баба
- Готово к отправке
3 199 ₴
3 040 ₴
Афганский казан от производителя Rashko Baba – это один из видов кастрюли, которая закрывается герметично. В результате чего в казане создается высокое давление, что, в свою очередь, повышает температуру воды внутри. В результате мы готовим блюда при повышенной температуре относительно обычной бытовой кастрюли. Благодаря этому время приготовления сокращается в 2-3 раза, при этом пища не имеет контакта с воздухом, что способствует сохранению цвета продуктов и их полезности. Родина этого устройства – Афганистан, по сути, это скороварка с герметичной крышкой, это и есть главное отличие от простого котла. Через такую конструкцию даже жесткое мясо можно приготовить к идеальному состоянию за 1 час.
Афганский казан – это прототип обычной скороварки, национальная афганская посуда с многовековой историей. Методы изготовления практически не изменились. Это алюминиевое литье, которое затем почти вручную обрабатывается, шлифуется и полируется. Можно сказать – это вещь из прошлого, рассчитанная на очень долгий срок эксплуатации. Из функциональных преимуществ: возможность использования в производных условиях, время приготовления мяса, например, 20-30 минут. Вкус блюд в афганском котле другой, так как блюда готовятся в закрытой емкости при большом давлении (температуре кипения).
Афганский казан сделан из алюминия, но с толстым дном и толстыми стенками, отполированными до блеска.
По сути, афганский казан – это мощная скороварка, которая в отличие от обычных кастрюль, за счет толстых стенок и округлой формы, может держать высокое давление. Но в отличие от скороварок, толщина стенок афганского котла 8-12 мм в разных местах, тогда как у скороварки – фольга в 1 мм.
Афганский котел Рашко Баба – посуда многофункциональная – готовить в ней можно не только при высоком давлении, плотно закрутив крышку, но и как в обычном котле или котелке с открытой крышкой.
Афганский казан-скороварку можно использовать разными способами:
Как кастрюлю. Без крышки, смешав продукты с водой, на огне или угле.
Как сковороду для жарки и тушения. Налив масла на дно после разогрева с крышкой или без на сильном огне.
Как скороварку. Со плотно закрученной крышкой на среднем огне, с добавлением воды или в собственном соке.
Как казан. С крышкой или без, на медленном огне или угле без добавления воды.
Кроме того, можно комбинировать несколько способов в одном блюде. К примеру, сначала обжарить лук и мясо, добавить специи, залить водой, закинуть овощи и довести до готовности под крышкой на медленном огне.
Краска не боится огня, легко моется;
Безопасный в использовании, 3 клапана сброса давления;
Можно использовать как на открытом огне, так и на плите;
Экономия времени: в 2-3 раза быстрее готовит любые блюда;
Разваривает даже самое жесткое мясо;
Благодаря тому, что еда не имеет контакта с воздухом, продукты сохраняют свой цвет и полезность;
Можно готовить любые тушеные, вареные, жареные блюда, супы и т.д.
Часто потребители не знают, как пользоваться афганским казаном.
Но здесь нет ничего сложного.
Сначала следует залить в емкость 2 литра воды и прокипятить ее в течение 10 минут.
Обязательно спустить пар, слить жидкость. Залить 1 стакан любого растительного масла, добавить в него измельченный лук, обжарить все с плотно закрытой крышкой продолжительностью 10 минут.
По истечению времени покачать афганский казан по полу с углом наклона 30-40 градусов (чтобы масло смазало внутреннюю поверхность посуды). Опустить высокое давление, получить масло с луком.
Афганский крепкий казан-скороварка готов к работе! Использовать его можно на электро- и газовой плите, мангале, открытом огне.
Производитель: Rashko BABA Ltd.
Казан модель: 10 литров
Фактический объем: 8л
Вид: Черный
Толщина стенок: 8-11 мм.
Материал: Алюминий
Рабочее давление: 1,5 атм.
Рабочая температура: 120 градусов
Вес(кг):5
Главный вопрос – это объем.
Абсолютно все Афганские казаны меньше заявленного объема примерно в 1,5 раза в зависимости от модели.
Казан модель, 10 литров
Фактический объем, 8 литров
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Rashko Baba |
| Назначение | Для плиты и открытого огня |
| Материал | Алюминий |
| Объем | 10 л |
| Вес | 5 кг |
| Страна производитель | Афганистан |
| Состояние | Новое |
| Додаткова інформація | |
| Фактичний об'єм | 8 л |
| Товщина стінок | 8-11мм |
| Робочий тиск | 1.5 атм |
| Робоча температура | 120 °C |
| Діаметр верх | 170-190 мм |
| Діаметр центр | 270 мм |
| Діаметр низ | 200 мм |
| Висота з ручкою(коромислом) | 385 мм |
- Цена: 3 040 ₴